Fêtes et traditions · 2 février

La Chandeleur

Au cœur de l'hiver, la Chandeleur nous donne une belle excuse pour sortir la poêle! Le 2 février, on fait sauter des crêpes dorées, rondes comme un petit soleil, en souhaitant le retour de la lumière. C'est aussi le jour où l'on se demande si le printemps arrivera tôt… ou s'il faudra patienter encore.

Un peu d'histoire

La Chandeleur est une très ancienne fête chrétienne, célébrée quarante jours après Noël. Elle rappelle la présentation de l'Enfant Jésus au Temple de Jérusalem. Son nom vient des chandelles : pendant des décennies, dans les églises catholiques du Canada, on bénissait les cierges des fidèles, qui en rapportaient un à la maison comme protection. La tradition des crêpes, elle, remonte au Moyen Âge en France. Leur forme ronde et leur couleur dorée rappelaient le soleil, et on les faisait sauter pour attirer la chance et les bonnes récoltes. Ces coutumes ont traversé l'Atlantique avec les colons français. Aujourd'hui, le 2 février coïncide aussi avec le jour de la marmotte, une tradition venue des États-Unis.

Les traditions

• On mange des crêpes en famille, nature, au sirop d'érable ou garnies au goût, en essayant de ne pas en rater une, pour la chance.
• Selon une vieille coutume venue de France, on fait sauter la première crêpe en tenant une pièce de monnaie dans l'autre main, pour ne pas manquer d'argent.
• À l'église, on bénissait autrefois les cierges des fidèles ; plusieurs familles en rapportaient un à la maison en guise de protection.
• Le même jour, petits et grands guettent la prédiction de la marmotte : si elle ne voit pas son ombre, le printemps sera hâtif.

En région

• Gaspésie

  À Val-d'Espoir, près de Percé, la communauté se rassemble chaque 2 février au matin pour la prédiction de Fred la marmotte, devenue au fil des ans la marmotte bien connue du Québec.

À faire en famille : Crêpes – Fondation OLO